0
    0
    הסל שלך
    העגלה ריקה

        משלוח חינם החל מ 150 ש"ח

        דומדמניות שחורות (קסיס)

        דומדמניות שחורות (Blackcurrant), המוכרות בעולם הבישום בשמן הצרפתי קסיס (Cassis), הן מהתווים המורכבים והמרתקים ביותר בקטגוריה הפירותית. במקור חומר הגלם היוקרתי הוא אבסולוט מופק במיצוי ממסים מסורתי, בדרך כלל לא מהפרי עצמו אלא מניצני השיח (Bourgeons de Cassis) אולם בעולם הבישום המודרני, ריח הדומדמניות משוחזר לרוב באמצעות אקורדים סינתטיים שנועדו למתן את הפראיות של הצמח ולהבליט את הצד הפירותי, המנצנץ והשמח שלו. מקור זה מעניק לחומר ריח עז ורב-ניגודים. הוא פירותי, חמצמץ ועסיסי מאוד, המזכיר יין עמוק או ריבה איכותית, אך בו זמנית בעל צד ירוק, חד ונענעי. ברקע יש לו לעיתים גוון "אנימלי" (חייתי) ומחוספס, המעניק לו עומק פראי שאין לפירות אחרים.

        הדומדמניות השחורות מתפקדות לרוב כתו פתיחה או לב (Top/Heart Note) בעל נוכחות דומיננטית. תפקידן הוא להוסיף לקומפוזיציה "חשמל" ואנרגיה. הן מעניקות עסיסיות שאינה מתוקה מדי, אלא חמצמצה ומעקצצת. השילוב המפורסם והמוצלח ביותר שלהן הוא עם ורד, יחד הם יוצרים דואט קלאסי של פרח ופרי המזכיר גן אנגלי פראי. בנוסף, הן משתלבות נהדר במבני שיפרה (Chypre) לצד טחב אלון, ומוסיפות טוויסט מודרני ומסתורי לבשמים ירוקים. זהו תו המיועד למי שמחפש פירותיות בוגרת, מסתורית ובעלת אופי.